焼いたマヨネーズが香ばしくてまろやか。
ツナとコーンとマヨネーズ、子供も好きな一品です。
お弁当のおかずにもなります。
材料2人分
| ツナ缶 | 1缶（150ｇ） |
| じゃが芋 | 150ｇ |
| 玉ねぎ | 50ｇ |
| スイートコーン | 80ｇ |
| マヨネーズ | 60ｇ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 粉チーズ＊ | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
＊粉チーズがなければ、スライスチーズなど１５～２０ｇ
作り方
- １材料の下ごしらえをします。
- じゃが芋は皮をむいて厚さ６～７ｍｍの輪切りにします。
- 玉ねぎは熱さ５㎜程度のくし形に切ります。
ツナとスイートコーンは缶詰めの汁を切って使います。
- ２電子レンジで加熱します。
- 耐熱皿に玉ねぎとじゃが芋を入れ、塩コショウして軽くラップをかけます。
- ６００Wの電子レンジで４～５分加熱します。
- ３マヨネーズ、コーン、牛乳、塩、胡椒を混ぜソースを作ります。
- ４オーブントースターで焼きます。
- グラタン皿にじゃが芋と玉ねぎを並べ混ぜたソースをかけます。
- 粉チーズをかけ、余熱したオーブントースターで９分焼きます。
スライスチーズを使う場合チーズをのせた上にパン粉と小豆大のバター２～３個を乗せて焼きます。
出来上がりです。
料理のポイント・コツ
じゃがいもと玉ねぎの加熱について
その他の野菜で作る
オーブントースター以外で焼く
グリルやオーブンでも作れます。きれいな焼き色を付けてください。
コーヒーブレイク
天候不順で野菜が高騰している時の一品です。
何故か玉ねぎが安かったので玉ねぎも加えてみました。
マヨネーズに合う癖のない野菜なら、キャベツなども合うと思います。
手に入りやすい食材で栄養バランスを考えるのが主婦の仕事の一つかと思います。
意外に制限があったほうが美味しく健康的な食事になったりするから不思議です。
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