おつまみ アルゼンチンの軽食♪エンパナーダ風・ひき肉の包み焼き(^^♪
余った餃子の皮でエンパナーダ風のひき肉の包み焼きを作りました。具もあり合わせで作っています。冷蔵庫の残り野菜で作ったサル...
おつまみ 
おつまみ 懐かしいお袋の味♪ご飯が進むイワシの生姜煮
不飽和脂肪酸豊富、健康的でおいしい♪脂ののった今が旬のイワシを使った懐かしいお総菜です。近年はアニサキスに注意する必要が...
スイーツ 米粉を使って♪簡単蒸しパン(^^♪
忙しい時にも簡単に作れる懐かしい卵の蒸しパンです。レンジを使って簡単に作りました。生地にダマができないように注意すれば薄...
ご飯・おかず 旬のサケを使って♪コロンエル風サケのレモンバターソース
簡単でおいしい！！サケ（鮭）にはレモンバターソースがよく合います。生のサケが出回る季節です。パリッと皮目から焼くことで、...
おつまみ キムチのうまみを引き出して♪定番の豚キムチ♪
乳酸菌の力でうま味たっぷりになったキムチを使った簡単な定番のおかずです。ポイントを押さえてキムチのうまみをさらにどんどん...
スイーツ 実は簡単♪懐かしい卵ボーロ
ホロホロ、口の中で溶ける卵ボーロは卵黄、さとう、牛乳、片栗粉で簡単に作れます。油分が入っていないので小さいお子さん、お年...
おつまみ 手軽に作るポリポリ食感のたくあん風漬物♪
ジップロックなどのジッパー付き保存袋でつけれるので簡単！大根1本を食べきれない時、たくわん1本を持て余す時に作ろうと思い...
ご飯・おかず 揚げずに簡単！定番のナスと油揚げの煮びたし♪
なすを素揚げしなくてもコクのある煮物にするため油揚げと煮てみました。油あげにナスの色がつかないように、ナスの色が抜けてし...
おつまみ コロンエル風・簡単！酢しょうが・しょうがの甘酢漬け♪
料理に欠かせないしょうがを簡単に保存できるように甘酢漬けにしました。下茹でを省いて電子レンジを使って簡単に作ります。その...
おつまみ 大根おろしを添えたなすのみぞれ煮♪
ナスの色をきれいに残してシンプルにかつおだしと大根おろしでいただきます。あらかじめ焼き色を付けた鶏肉や豚肉を加えて主菜も...