肉類

ご飯・おかず

簡単♪野菜たっぷりでバランスの取れたわが家のソース焼きそば レシピ・作り方

レンジを使って時短します。キャベツやもやしたっぷりのソース焼きそばです。緑黄色野菜としてあれば人参やピーマンも加えます。
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インスタントの味噌ラーメンをひと工夫♪タンタンメン風ラーメン レシピ・作り方

アレンジメニューとして溶き卵の入ったニュータンタンメン風も紹介します。家にある材料でひと工夫、辛さはお好みで加減してください。
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鶏肉とエビのかぶら蒸し レシピ・作り方

かぶら蒸しは時折りリクエストとされるメニューの一つです。新鮮な白身魚の味を引き立てる料理です。今回は手に入りやすい鶏肉とエビを使いました。電子レンジを使った作り方もあります。
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9月から12月が旬♪里芋の煮しめ レシピ・作り方

これからが旬の里芋はグラタン、コロッケなど洋風の料理にも合います。ゆで上げてつるっと皮をむき、塩で食べるきぬかつぎも素朴で美味しいものです。レンジで下茹で、煮物にしました。レンジを使うと簡単にできます。
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家族のリクエストに応えてご飯で作る簡単ころんクックのリゾット風 レシピ・作り方

チーズとベーコンの濃厚な味が一般的なリゾットです。このレシピは映画「リストランテの夜」に出てくる白いリゾットをイメージしました。チーズやバターが入っているのに優しい味の白いリゾット風です。
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我が家の定番のお好み焼き レシピ・作り方

きゃべつは食物繊維もビタミンもたっぷりです。お好み焼きは健康的な食事です。1人前500カロリー程度になります。
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懐かしい味♪ひじきと油揚げ、にんじんの煮物 レシピ・作り方

鉄分・食物繊維・カルシウム補給のためのおかずです。地味ですが簡単にできる伝統的な常備菜です。電子レンジで作る方法も紹介します。
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宮崎名物♪鶏むね肉で作るチキン南蛮 レシピ・作り方

鶏肉をしっとり仕上げて、濃厚なタルタルソースと合わせます。淡白な鶏むね肉が決め手です。コスパも最高です。
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鶏むね肉のエビチリ風 レシピ・作り方

ソテーした鶏むね肉にエビチリソースを絡めました。鶏むね肉の食感も良いコスパ最高の簡単メニューです。
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定番メニュー・唐揚げ レシピ・作り方

おかずにもおつまみにもなる定番のから揚げの基本的な作り方です。少ない油でも、外はカリッと中はジューシーに仕上がるよう衣と揚げ方を工夫しました。醤油やニンニクショウガの香りが食欲をそそります。
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