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わが家の定番・初夏から夏の自家製レモンシロップ レシピ・作り方

切って浸つけるだけ♪レモンの砂糖漬けのレシピと保存期間・方法を紹介します。 1年を通して作れますが、一番欲しくなるのは初夏から夏です。 レモンの香とクエン酸が疲れをとってくれます。 炭酸水やお水で割って冷たくしていただい...
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とにかく簡単♪余った卵白で作るクッキー♪ レシピ・作り方

お菓子を作る時などに余りがちな卵白を消費する方法として作ったクッキーです。 余った卵白で生地を作って冷凍。食べたいときに焼くと便利です。
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簡単・果物を使った家庭向きのバターケーキ(キャトル キャール) レシピ・作り方

キャラメル風味のトッピングと、果物を使った簡単バターケーキ。 カロリーは高めのスイーツです。なので、カロリーオフを目指し、従来よりバターと砂糖の量を減らして私流のレシピにしています。 キャラメルの風味が癖になります。簡単で失敗...
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定番のおやつに簡単スタバ風?スコーン レシピ・作り方

板チョコを刻んで入れるだけ、簡単に混ぜるだけで誰でも作れます。 薄力粉、重曹、砂糖の代わりにホットケーキミックスを使えば、さらに簡単です。 卵が入っているのでサクサクより、しっとり・ふわっとした食感です。定番のおやつになるレシピです。
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賛否両論?簡単創作メニュー しっとりおからクッキー♪ レシピ・作り方

物繊維たっぷりのおからパウダーを使ったクッキーです。焼いてすぐはさっくり、一晩おくとしっとりした食感になります。
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★冷凍食品を使って簡単スイーツ(^^♪

生クリームやナッツに季節の果物を添えるだけで冷凍の今川焼が立派なデザートになります。 冷凍食品は完成された味なので失敗がないのも良いところです。 材料2人前 今川焼(カスタード入り)2個ホイップクリームまたはアイスクリー...
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材料3つ♪卵・牛乳・砂糖だけで♪簡単・コロン風ウ・ア・ラ・ネージュ レシピ・作り方

フランスの伝統菓子をアレンジしてみました。材量は冷蔵庫にあるもので、手軽にできます。レンジを使って簡単に作ります。
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バレンタインデーに簡単*ムース・オ・ショコラ レシピ・作り方

コーンスターチと卵でとろみをつけるチョコレートムースです。 簡単に作れるので、手軽にチョコレートを楽しむことができます。 メレンゲを使うレシピを私流にアレンジしたオリジナルメニューです。 材料(作りやすい量) ブラ...
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アーモンドが香ばしいフロランタン風焼き菓子 レシピ・作り方

ポイントを押さえれば意外に簡単(^^♪ 材量4種・小麦粉・バター・砂糖・アーモンドで作ります。ひと手間で、いつものクッキーが食べ応えのある焼き菓子になります。
ご飯・おかず

圧力鍋を使って簡単・誰でもできる失敗しない黒豆 レシピ・作り方

しわが寄るまでまめに元気でいるという願いを込めて、しわのよった黒豆をお正月にいただくのがトラディショナルだったのです。昭和半ばくらいから、しわがないふっくら、柔らかい黒豆に仕上げるのが出来る主婦となってきたようです。 ポイントを押さ...
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