スイーツ

牛乳・片栗粉・砂糖があればレンジで簡単にわらび餅風のミルク餅ができます。 切り餅を使うより経済的で簡単です。暑い季節にプルプルの冷たいミルク餅は消化も良いおやつで、お年寄りや小さなお子様にも喜ばれます。 牛乳の代わりに水で作れ...

ジャン・レノの映画シェフ! 〜三ツ星レストランの舞台裏へようこそ〜でイースト菌を使ったパウンドケーキを知りました。ベーキングパウダーを使ったものとは一味違います。混ぜるだけで意外に簡単。失敗のないケーキです。作ってすぐより翌日以降っがおい...

ホットチョコレートとチュロスはスペインの朝食の定番だとか。スペイン、ポルトガルが発祥の揚げ菓子です。星形なのは揚げる時の爆発を防ぐためです。やや面倒ですが、食感とシナモンの香りが美味しいおやつです。

秋田のバター餅とは作り方も食感も違うスイーツです。米粉・バター・砂糖・牛乳・卵と身近にある材量で簡単に失敗なく作れます。グルテンフリーなので、健康面も期待できます。バターと砂糖の量を減らして、誰にでも受け入れやすい味になっていると思います...

混ぜて焼くだけの簡単なおやつ、カップケーキです。15分程で焼き上がります。手軽におやつを作りたい時に最適です。 もっと時短するにはレンジ加熱でもできます。レンジ加熱で仕上げる場合の配合と注意点も書いておきました。 アレンジで味...

子どもと一緒に、手軽に楽しく作れる！　賛否両論？ 簡単で本格的な味のスイーツです。 ラム酒やブランデーで香をつけると大人の味のスイーツに。洋酒につけたドライフルーツを入れるのもお勧めです。 冷蔵庫で3～4日保存できます。

タンパク質、食物繊維も豊富なオートミールを使って、ザクザクした食感のクッキー。 このレシピは手に入りやすい材料&作りやすい配合になっています。 手づくりは格別です。小さいお子さんと一緒に楽しみながら作るのも楽しい思い出になりそう♪ ミルクと一緒にまたはヨーグルトやアイスクリームを添えても楽しめます。

子供たちにも人気(*^-^*) 混ぜるだけの簡単おやつです♪ バナナを入れることでバター、砂糖はやや控えめにできます。 あれば好みでチョコレートを加えます。

濃厚でなめらかなムースのようなチョコレートプリンです。 ムースのような食感でチョコ好きの家族には好評でとても簡単に作れるのでレシピとして残しました。 ゼラチンで作ったチョコプリンとは食感も異なるので賛否両論としました。 同じレシピを見つけられなかったので創作？とさせていただきました。

手作りのシュー生地は一味違います。カスタードクリームはレンジで簡単♪ シュー生地が膨らむためには糊化したでんぷんと卵の水分が決め手です。原理を理解してシュー生地に挑戦します。 たとえ、膨らまなくても十分美味しく楽しめます。お子様と一緒に作る楽しさを体験してください。