楽して美味しいナスの鰻もどき・ガリバタチキン丼　レシピ・作り方

多めに作っておいた唐揚げをガリバタチキンにしてみました。

ナスを薄く切ってソテーしてウナギのかば焼き風にしたものを添えます。

材料２人前

ガリバタチキンの調味料はこちらをご覧ください。
目次「２．材料（2人前）」の合わせ調味料になります。

手順１
材料の下ごしらえをします。
1. キャベツの千切りを作ります。
2. 玉ねぎは繊維に沿って３㎜程度の薄切りにします。
3. ナスは薄切りにして小麦粉を振ります。
手順２
フライパンで炒めます。
1. ナスを食用油大さじ１でソテーします。
2. ナスを取り出し、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
3. 唐揚げを入れ、酒大さじ１を加えます。
4. ガリバタチキンのバター以外の調味料を入れ、全体を絡めます。
5. 温まったらバターを加えます。
手順３
器に盛りつけます。
1. 器にご飯を入れ、その上にキャベツを載のせます。
2. ガリバタチキンをその上に載せます。
手順４
フライパンにナスを入れ、残ったタレと絡めます。
手順５
ナスを丼の空いた部分に盛りつけます。
フライパンに残ったタレをかけて出来上がりです。