ほっこり煮えた かぼちゃのそぼろ煮　レシピ・作り方

ひき肉のうま味がたっぷりしみた素朴なかぼちゃの煮物です。

ほっこり煮えたかぼちゃが懐かしい飽きのこないお総菜です。

電子レンジを使うことで硬いかぼちゃが扱いやすくなります。

作り置きの鳥そぼろを使うともっと簡単に出来上がります。

かぼちゃのそぼろ煮　材料

かぼちゃのそぼろ煮　作り方

料理のポイント・コツ

かぼちゃを加熱する加減

作り置きの鶏そぼろを使うとき

作り置きの鶏そぼろを使うときは「作り方４」で鶏そぼろを入れるだけでよいです。

鶏そぼろを使う場合は醤油を大さじ1半、味りん大さじ1強をに減らしてください。

コーヒーブレイク

お好みで水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1、水大さじ１）を加えてとろみをつけると、かぼちゃのそぼろあんになります。

かぼちゃが硬いので「コンクリートに落として割る」画像がツイッターにあがったことがあります。

その時、気持ちはわかると思いました。

包丁をよく研いで、切れ味を良くしてかぼちゃに挑んでください。

使う量のかぼちゃが切りとれたら電子レンジにかけると、とても楽に切れます。