賛否両論・簡単・我が家のグラノーラバー♪

グラノーラバースイーツ

混ぜて焼くだけです。食物繊維たっぷりのおやつです。オートミール、ドライフルーツ、ミックスナッツで作ります。噛み応えがあり、少量で満足できるのも良いところです。

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材料(作りやすい量)

 オートミール150g
 ミックスナッツ30g
ドライフルーツ30g
小麦粉  大さじ1~2
はちみつ90g
 牛乳大さじ2杯
 バター(有塩)25g

    

我が家のグラノーラバーの作り方

下ごしらえ
  • ミックスナッツを粗く刻みます。
  • ボウルにはちみつ、バター、牛乳を入れてレンジ600Wで50秒加熱し、よく混ぜます。
仕上げ
  • オートミール、刻んだナッツ、ドライフルーツ、小麦粉を加えます。
  • 全体がしっとりするようによく混ぜます。
  • クッキングシートの上にスプーンで押し付けるようにして広げます。
  • 170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。
  • 取り出したら粗熱をとり、お好みの大きさに切って完成です。

ポイント

加熱時間は様子を見て調節してください。うすく広げると、焼き時間を短縮できます。

熱いうちに切ると崩れてしまいます。粗熱がとれてしっかり冷めてから切り分けます。

コーヒーブレイク

つなぎがないと心配なので、小麦粉を入れています。

私が参考にしたレシピではつなぎを入れないもの、つなぎとして米粉を入れたものがありました。

米粉を常備しているご家庭は少ないと思い、ごく少量の小麦粉を入れてみました。結果としてザクザクした食感にはなりませんでした。ややクッキーに近いかもしれません。なので、賛否両論としています。

小さめに切っておくとちょっと何かつまみたいときによいです。

勇気をもって作って見てください。

写真はミックスナッツとしてアーモンドとクルミ、ドライフルーツとしてレーズンを使って作ったものです。

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