イースト菌が活躍！実は簡単なフランスパン風おうちパン　レシピ・作り方

ホームベーカリー（ＨＢ）にこねる・発酵させるを任せると簡単です。

イースト菌がうまく働くようにすることがコツです。

ホームベーカリーを使わない作り方も紹介しています。

材料：2本分

作り方

料理のポイント・コツ

発酵が不十分で少し硬めに焼けた場合はフレンチトーストにしたり、オニオングラタンスープにするとおいしくいただけます。

何度か焼くうちにコツがつかめると思います。

イースト菌が仕事をしてくれます。心配せずに挑戦してください。

コーヒーブレイク

バターロールならさらに簡単に作れます。

まずは強力粉の袋の裏に書いてあるバターロールを作ってみてください。

強力粉の袋に書いてあるレシピなんてと思うかもしれませんが、そんなことはありません。

食品会社に勤務してわかったこと、日本の企業努力はなかなかのものです。

エンドユーザーつまり消費者、ご飯を作る人の事を実に真剣に考えています。

料理本を買わなくてもとても良いレシピを提供してくれています。

まずは、簡単に試してみてください。

トライしてみて、手づくりパンを日常的に作りそうなら、ＨＢの購入を検討してみるとよいです。

このレシピでは最後はこねてオーブンで焼いています。ＨＢは焼くまで全部やってくれます。

モチがつけたり、うどんの生地もできます。値段は様々です。安いものでも欠点を把握すれば十分役立ちます。

肉まん、アンまん、ピザ、シナモンロール、カレーまん色々アレンジ出来て楽しいものです。

椎茸などのキノコは地震がくると大きく成長すると聞きます。

パン作りと同様、味噌を作る時もみそ玉を叩きつけます。イースト菌、麹菌が良く働くためにたたきつけるという作業は必要だと思われます。

菌が働くことと振動は関係があるようです。