簡単・混ぜるだけフライパンで作るどら焼き風おやつ

どら焼きスイーツ

時折食べたくなるどら焼き。老舗の味には及ばないけど、簡単にホットケーキミックスで作れるレシピです。

ホットケーキミックスを使わずに、薄力粉・ベーキングパウダーで作る方法も載せています。

あんこ嫌いの家族には簡単に作れるカスタードクリーム・チョコクリームを挟みます。

電子レンジで作るカスタードクリーム・チョコクリーム レシピ・作り方
冷蔵庫で2日程度、冷凍で1ヶ月ほど持ちます。お鍋で卵黄を使って作る本格的な方法もあります。今回は簡単に全卵を使いレンジで作りました。トーストに乗せたり、手づくりパンに入れたりと手軽に使えます。

どら焼き 材料

この材料で直径8cmのどら焼きの皮10枚程度ができます。

ホットケーキミックス(120g
砂糖大さじ2
蜂蜜大さじ1
牛乳100ml
みりん大さじ1
食用油適宜
適宜
)ホットケーキミックスがない場合
薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖20g
ひとつまみ

どら焼き 作り方

料理のポイント・コツ

  • ホットケーキミックスを使う事で失敗なくできます。
  • 1度フライパンを濡れ布巾の上で冷やすのは、フライパンの熱を均一にするためです。
  • テフロン加工のフライパンは油をひく必要はありません。
  • 砂糖を黒糖や、きび砂糖に代えると、より和風の生地になります。

コーヒーブレイク

1個200円以上もするどら焼きは確かにおいしいです。

手づくりは技術に勝る美味しさがあります。ぜひ作ってみてください。

コロナ騒動後、ホットケーキミックスが手に入らないことがありました。

小麦粉とベーキングパウダーで作る方法も示しておきました。

この記事を書いた人
coronel

子どもの頃からお料理、お菓子作りが大好きです。
家庭科の教員免許取得後、食品会社に勤務(バイオサイエンス関係)。

少しでも、あなたの参考になりましたら幸いです。

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