おつまみ 定番・亜鉛の補給も♪鶏レバーの甘辛煮♪
鉄分の補給に最適な食材です。好みでニンニク・七味味唐辛子などを加えればお酒のおつまみにもなります。好みでごま油を使ったり...
おつまみ 
スイーツ レンジで簡単・カロリーオフ！手軽で素朴な米粉のおやつ・すあま♪
従来のレシピの50％以上さとうを減らしました。甘さは十分です！蒸し器を使わないので簡単！米粉とさとうの素朴なお菓子をレン...
おつまみ 賛否両論♪コロンエル風ふろふき大根(^^♪
電子レンジや圧力鍋を使って、時短します。圧力鍋がない場合も紹介しました。手軽に作ることを重視しレシピなので賛否両論としま...
スイーツ 簡単！サクサクスノーボールクッキー♪
バターの代わりにくせのない米油を使います。サクサクホロホロの食感を味わえます。小麦粉・砂糖・米油があれば手軽に失敗なく作...
ご飯・おかず 簡単♪トムヤムクン風スープ
ふかひれのスープ、ブイヤベース、ボルシチのいずれかとともに世界の3大スープと言われるトムヤムクン。レモングラスの香りと酸...
おつまみ 創作料理？お子さんにも おつまみにも♪揚げ里芋の甘辛みそだれ！
里芋に片栗粉をまぶして揚げ、甘辛の味噌だれをかけていただきます。なつかしい味で、冷凍の里芋を使えば1年じゅう楽しめます。...
ご飯・おかず コロンエル風トマトソースのとうふハンバーグ♪
べジタリアンだったマイケル・ジャクソンは、ジャパンツアーの間、とうふハンバーグを食べていたとか。マイケルが好んだとうふハンバーグと同じレシピではありませんが、食べやすいハンバーグです。とうふを使っているのでカロリーオフ、しかも簡単にできます。大豆を使っているので食物繊維、イソフラボンも取れ、健康的です。子供たちにも好評な簡単にできる濃厚？トマトソースをかけていただきます(^^♪
スイーツ 材料3つ♪レンジで簡単♪わらび餅風ミルク餅
牛乳・片栗粉・砂糖があればレンジで簡単にわらび餅風のミルク餅ができます。切り餅を使うより経済的で簡単です。暑い季節にプル...
おつまみ コリコリした食感を楽しむ♪おつまみに最適・砂肝の柚子胡椒風味(^^♪
脂肪分・臭みのない鶏の胃袋・砂肝の食感を楽しむ料理です。ねぎ甘酢は肉や野菜にかけて幅広く使え、覚えておくと便利です。材料...
スイーツ 優しい味♪イースト菌を使ったパウンドケーキ
ジャン・レノの映画シェフ! 〜三ツ星レストランの舞台裏へようこそ〜でイースト菌を使ったパウンドケーキを知りました。ベーキ...