おつまみキムチのうまみを引き出して♪定番の豚キムチ♪
乳酸菌の力でうま味たっぷりになったキムチを使った簡単な定番のおかずです。ポイントを押さえてキムチのうまみをさらにどんどん引き出しおいしさワンランクアップします。最後にキャベツやもやしなどあり合わせの野菜を使ったレシピも、紹介します。 材料(...
豚肉
おつまみ
おつまみ大根が美味しい・大根と豚肉の煮物♪
簡単で経済的、主菜にもなるボリューム満点のおかずです。大根に豚肉のコクをプラスして定番の甘辛味に仕上げます。 ご飯のおかずだけでなく、おつまみにもなります。 味の染みた大根は冬のごちそうです。 材料（2～3人分） 大根300g豚バラ薄切り肉...
ご飯・おかず簡単・栄養バランスの良いポークビーンズ♪
豚肉と大豆の組み合わせで高たんぱくなレシピです。野菜もたっぷりとれて栄養バランスの良く上、簡単に作れます。ご飯にもパンにも合います。ビタミン類、たんぱく質のバランスの良い食事なので、免疫力アップも期待できます。缶詰や買い置きの野菜で作れるお...
ご飯・おかず定番・簡単♪ご飯が進む柔らか豚肉の生姜焼き
カレーや親子丼と同様、親しみやすい簡単な子供も大好きな定番メニュー家庭料理です。 フライパン一つで手軽に簡単に作れて、お弁当のおかずにもできるのもうれしい。おべんとうに入れるときは、薄切り肉はそのまま、厚みのある肉で作った場合は冷めてから薄...
ご飯・おかず簡単 昭和の洋食(^^♪卵の衣のポークピカタ
豚肉や鶏肉に卵液をまとわせてソテーします。フライパン１つで出来るお手軽な料理です。 鶏むね肉、ささみ、タイなどのくせのない白身の魚でも作れます。 卵のおかげでボリュームがでるので節約料理にもなりそうです。 材料(2人前) 豚(薄切り・６枚ま...
ご飯・おかず懐かしい味・簡単・昭和の家庭料理♪しっとりポークチョップ レシピ・作り方
トマト味の懐かしい昭和の代表的な洋食です。 洋食屋さんのナポリタンと同様にどことなく懐かしい味です。 加熱しすぎないようにフライパンに肉を広げてサッと火を通せば薄切り肉、こま切れ肉でもおいしく作れます。お弁当のおかずにも最適です。
ご飯・おかず【創作料理？】時短・超簡単・揚げない家庭のとんかつ風(^^♪ レシピ・作り方
小麦粉・卵のいらない超簡単で柔らかな揚げない とんかつ風です。 味も見た目もほぼとんかつですが手間いらずです。 隠し味に使った○○○がほのかな風味となった王道の家庭料理です。 見たことのないレシピなので創作料理？とさせていただきました。
おつまみお肉がしっとり♪柚子胡椒風味のポークソテー レシピ・作り方
柚子胡椒風味のソースで付け合わせの千切りキャベツもいただけます。 たまねぎの甘味と香辛料のピリ辛が美味しいご飯の進む一品です。 材料（2人分） 豚肩ロース肉（厚みは1㎝程度） ２枚 約200g小麦粉大さじ1程度たまねぎ 150ｇにんにく ５...
ご飯・おかず創作料理？簡単・水菜と豚肉のはりはり鍋風♪ レシピ・作り方
水菜を洗ってザクザク切り、サッとゆでるだけ。主なポイントは2つです。 秋から冬が旬の水菜ですが、一年中食べることができます。
おつまみ簡単・ステーキとサラダが合体？豚肉のタリアータ風 レシピ・作り方
お肉と野菜をバランス良く♪焼き油と肉汁をドレッシングに加えて♪豚肉のタリアータ風(*^-^*) タリアータはステーキを切ってサラダにした料理です。 スパイシーに仕上げるため、にんにくと七味味唐辛子を使いました。仕上げの粉チーズとドレッシング...