ご飯・おかず 定番・簡単!我が家の麻婆豆腐♪
辛みを押さえた子どもでも食べられるお母さんの麻婆豆腐です。本格的な麻婆豆腐を家庭にある材料でできるようにアレンジしたレシピも最後に紹介します。最近、辛みの強い料理は広く親しまれています。今回は胃腸に刺...
ひき肉
ご飯・おかず 
ご飯・おかず コロンエル風トマトソースのとうふハンバーグ♪
べジタリアンだったマイケル・ジャクソンは、ジャパンツアーの間、とうふハンバーグを食べていたとか。マイケルが好んだとうふハンバーグと同じレシピではありませんが、食べやすいハンバーグです。とうふを使っているのでカロリーオフ、しかも簡単にできます。大豆を使っているので食物繊維、イソフラボンも取れ、健康的です。子供たちにも好評な簡単にできる濃厚？トマトソースをかけていただきます(^^♪
ご飯・おかず コロンエル風♪青じそ風味のとうふハンバーグ レシピ・作り方
たっぷりの大根おろしを添えて(^^♪優しい味とふんわり食感のおかげで、我が家では子どもたちにも人気のハンバーグ。青じそはチューブを使って手軽に作ります。大根おろしが胃にもやさしい健康的なレシピです。
ご飯・おかず 簡単・合い挽き肉で作るビビンバ丼風♪ レシピ・作り方
簡単ナムルに合いびき肉で作ったお肉を加えるだけ。一皿で肉も野菜もバランスよく取れます。好みでにんにくを入れてもよし。入れずにさっぱりした味を楽しむのもよし(*^-^*)
ご飯・おかず インスタントの味噌ラーメンをひと工夫♪タンタンメン風ラーメン レシピ・作り方
アレンジメニューとして溶き卵の入ったニュータンタンメン風も紹介します。家にある材料でひと工夫、辛さはお好みで加減してください。