ご飯・おかず 6ヶ月保存できるガーリックオイル レシピ・作り方
常温で6ヶ月保存可能です。にんにくを炒める作業が必要なくなる便利な作り置きです。
作り置き
ご飯・おかず 
スイーツ 電子レンジで作るカスタードクリーム・チョコクリーム レシピ・作り方
冷蔵庫で２日程度、冷凍で1ヶ月ほど持ちます。お鍋で卵黄を使って作る本格的な方法もあります。今回は簡単に全卵を使いレンジで作りました。トーストに乗せたり、手づくりパンに入れたりと手軽に使えます。
スイーツ 夏限定・色のきれいなプラム・スモモのジュース&ジャム レシピ・作り方
スモモとプラムのジュースとジャムです。プラムと砂糖を鍋で２０分煮るだけ。ジュースを取った後の実で作るジャムも絶品です。ジュースは冷蔵庫で2週間～1か月、冷凍で1か月。ジャムは室温で2週間～1か月ほど持ちます。ジャムの出来上がりを確認する方法もあります。
ご飯・おかず 作っておくと便利♪我が家の肉みそ レシピ・作り方
家庭にある材料で気軽に短時間で作れます。冷蔵で4～5日、冷凍で1ヶ月ほど持ち、作り置きしておくと便利です。ジャージャー麺にしたり、豆腐やキュウリ、ナスなどとアレンジできます。ご飯も進む一品です。
ご飯・おかず 電子レンジで作る鶏そぼろ レシピ・作り方
暑い夏、鶏そぼろを作り置きして保存しておくと便利です。今回は2色丼を作るため、炒り卵も作ってみました。お弁当にも最適です。 鶏そぼろの保存方法と賞味期限 タッパーまたはジッパーに入れて冷蔵または冷凍で...
スイーツ 作り置きOK♪コーヒーシロップ レシピ・作り方
コーヒーシロップとは、コーヒーに砂糖を加えて煮詰めたものです。ハンドドリップで淹れた香り高いコーヒーで作る自家製のコーヒーシロップは、いろいろな楽しみ方があります。 6月から9月にかけての夏に、我が家...
スイーツ 凍らせて作る梅シロップ レシピ・作り方
冷凍庫を使った簡単な梅シロップの作り⽅です。発酵してしまった時の対処法や梅の実の使い道などもあります。