ご飯・おかず

おつまみ

ありあわせの野菜で♪ごま油かおる簡単ナムル レシピ・作り方

おかず・おつまみ・ビビンバ丼にも使える簡単ナムルです。電子レンジで時短する方法も紹介します(*^-^*) 胡麻の香りでたっぷり野菜が食べれます。とても簡単な料理です。 好みでにんにくを入れてもよいでしょう。
おつまみ

とうふ嫌いも食べる♪山芋と甘辛だれの冷やっこ(*^-^*) レシピ・作り方

大豆製品、とうふ嫌いな子どもが食べてくれるメニュー。市販の冷凍の山芋を使えばもっと簡単です。 甘さを控えたたれにわさびを添えれば、冷酒のおつまみに最適。 ネギやしょうがを使わずに、とうふ、山芋、しょうゆの風味を楽しんでください。
ご飯・おかず

創作料理?恥飯?ソーメンが残ったら簡単ペペロンチーノ風ソーメン♪ レシピ・作り方

余ったけど、捨てるには忍びないと、残ったソーメンでこっそり作っていたレシピです。とにかく簡単にできるのが嬉しい一品です。パスタをゆでるのが面倒なとき、ソーメンが残った時に簡単に作れるメニューです。
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おつまみ

お肉がしっとり♪柚子胡椒風味のポークソテー レシピ・作り方

柚子胡椒風味のソースで付け合わせの千切りキャベツもいただけます。 たまねぎの甘味と香辛料のピリ辛が美味しいご飯の進む一品です。 材料(2人分) 豚肩ロース肉(厚みは1㎝程度) 2枚 約200g小麦粉大さじ1程度たまねぎ 150gにんにく 5...
おつまみ

子供も好きなカニカマと卵で作る豆腐あんかけ♪ レシピ・作り方

カニカマをほぐし、卵も加えて子供にも食べやすい一品です。電子レンジで時短できます。 大人はネギや生姜を足しても良いです(*^-^*)
ご飯・おかず

創作料理?簡単・水菜と豚肉のはりはり鍋風♪ レシピ・作り方

水菜を洗ってザクザク切り、サッとゆでるだけ。主なポイントは2つです。 秋から冬が旬の水菜ですが、一年中食べることができます。
おつまみ

王道・おつまみにも最適な家庭料理♪きゅうりとクラゲの酢の物 レシピ・作り方

クラゲのコリコリした食感ときゅうりのさわやかな味を楽しむ副菜。 おつまみにも最適です。
おつまみ

簡単・ステーキとサラダが合体?豚肉のタリアータ風 レシピ・作り方

お肉と野菜をバランス良く♪焼き油と肉汁をドレッシングに加えて♪豚肉のタリアータ風(*^-^*) タリアータはステーキを切ってサラダにした料理です。 スパイシーに仕上げるため、にんにくと七味味唐辛子を使いました。仕上げの粉チーズとドレッシング...
ご飯・おかず

簡単・気軽に作る わが家流の減塩梅干し♪土用干し無し♪ レシピ・漬け方

梅選びに始まって、土用干しと面倒そうな梅干し作り。梅仕事と称して出来る主婦の大仕事のような梅干し作りを簡単にしています。15年以上続く農家の方に教えてもらったわが家の簡単な梅干しです。カビが生えた時の対処法も紹介します。
おつまみ

実は簡単・コスパ良◎我が家のローストビーフ♪ レシピ・作り方

ソースも簡単にできます。赤身の肉を美味しくいただくレシピです。フライパンでほどよく焼いたら、余熱で仕上げます♪ 肉に焼き目をつけたら、アルミホイルをきっちり巻いて放置するだけ。 しっかり冷ましてから切ると薄く切れます。
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