おつまみコロンエル風牛肉のさっと煮と野菜のおかず♪
牛肉とゴボウは最強の組合せ♪ ゴボウ、たまねぎでサッと煮た牛肉をメインにしたおかずを作ります。 子供も小さく、舅姑の世話をして忙しかったころ、簡単にバランスの取れた食事を作ろうと考えた方法です。 作った後のお鍋を洗わずに同じ配合の調味料を入...
たまねぎ
おつまみ
ご飯・おかず簡単・栄養バランスの良いポークビーンズ♪
豚肉と大豆の組み合わせで高たんぱくなレシピです。野菜もたっぷりとれて栄養バランスの良く上、簡単に作れます。ご飯にもパンにも合います。ビタミン類、たんぱく質のバランスの良い食事なので、免疫力アップも期待できます。缶詰や買い置きの野菜で作れるお...
ご飯・おかず簡単・お助けレシピ♪とろとろの卵の親子丼♪
代表的な家庭の簡単メニューと言えばカレーと親子丼です。フライパンでも簡単に作れるように考えました.。淡白なむね肉は硬くならないように仕上げると、おいしくいただけます。甘じょっぱい味付けでふわふわの卵と白いご飯の組み合わせが大人にも子供にも好...
ご飯・おかず簡単♪トムヤムクン風スープ
ふかひれのスープ、ブイヤベース、ボルシチのいずれかとともに世界の3大スープと言われるトムヤムクン。レモングラスの香りと酸味がくせになるタイのスープです。市販されている固形やペースト状のトムヤムスープの素を使えば、手軽に家庭で楽しめます。タマ...
ご飯・おかずコロンエル風トマトソースのとうふハンバーグ♪
べジタリアンだったマイケル・ジャクソンは、ジャパンツアーの間、とうふハンバーグを食べていたとか。 マイケルが好んだとうふハンバーグと同じレシピではありませんが、食べやすいハンバーグです。 とうふを使っているのでカロリーオフ、しかも簡単にできます。 大豆を使っているので食物繊維、イソフラボンも取れ、健康的です。 子供たちにも好評な簡単にできる濃厚？トマトソースをかけていただきます(^^♪
ご飯・おかずカニカマで作るカニクリームコロッケ 作り方・レシピ
洋食屋さん風の定番カニクリームコロッケです。揚げたてはとろ～りクリーミー。 今回は種がべたつかないよう、また扱いやすくなるように工夫してみました。 冷凍食品をレンジでチンするのは簡単ですが、自家製は格別です。子供たちのリクエストに答えて登場です。
ご飯・おかずコロンエル風♪青じそ風味のとうふハンバーグ レシピ・作り方
たっぷりの大根おろしを添えて(^^♪ 優しい味とふんわり食感のおかげで、我が家では子どもたちにも人気のハンバーグ。 青じそはチューブを使って手軽に作ります。大根おろしが胃にもやさしい健康的なレシピです。
ご飯・おかずキャベツの大量消費♪簡単で栄養バランスの良いポトフ(^^♪ レシピ・作り方
洋風おでん？ 冷蔵庫にある野菜と、ベーコンやソーセージで簡単♪栄養バランスの良い簡単にできるポトフです。
ご飯・おかず濃厚♪冬の定番・簡単クリームシチュー♪ レシピ・作り方
学校給食から始まった和製洋食？懐かしい味です。 鶏肉とニンジン、玉ねぎ、ジャガイモなど冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます。 市販のルーを使わずにホワイトソース（ベシャメルソース）を作るより、簡単なレシピ。 チーズを加えるとより濃厚で大人の味になります。
ご飯・おかず懐かしい味・簡単・昭和の家庭料理♪しっとりポークチョップ レシピ・作り方
トマト味の懐かしい昭和の代表的な洋食です。 洋食屋さんのナポリタンと同様にどことなく懐かしい味です。 加熱しすぎないようにフライパンに肉を広げてサッと火を通せば薄切り肉、こま切れ肉でもおいしく作れます。お弁当のおかずにも最適です。