ご飯・おかず おせち料理の紅白なます レシピ・作り方
おせち料理の一品です。冷蔵で2~3日持ち、はしやすめにもなります。 緑黄色野菜の人参もいただける冬の定番メニューです。 材量 大根200~300g人参60~80g＜調味料＞水大さじ３昆布茶小さじ２分の...
冬
ご飯・おかず 
ご飯・おかず クリスマスの丸鶏1匹ローストチキン レシピ・作り方
クリスマスだけは特別に。下処理だけはしっかりします。 材料 丸鶏１羽（1～1.5㎏）ハーブソルト小さじ２弱オリーブオイル大さじ１にんにく１～２かけ玉ねぎ1個じゃがいもにんじん1～2本＜オリジナル：グレ...
ご飯・おかず 鶏肉とエビのかぶら蒸し レシピ・作り方
かぶら蒸しは時折りリクエストとされるメニューの一つです。新鮮な白身魚の味を引き立てる料理です。今回は手に入りやすい鶏肉とエビを使いました。電子レンジを使った作り方もあります。
ご飯・おかず 9月から12月が旬♪里芋の煮しめ レシピ・作り方
これからが旬の里芋はグラタン、コロッケなど洋風の料理にも合います。ゆで上げてつるっと皮をむき、塩で食べるきぬかつぎも素朴で美味しいものです。レンジで下茹で、煮物にしました。レンジを使うと簡単にできます。
ご飯・おかず レンジで簡単かぼちゃサラダ レシピ・作り方
かぼちゃの甘味とホクホク感が楽しめる、素材を活かしたサラダです。マヨネーズとかぼちゃの風味を生かしたクセのないかぼちゃサラダに仕上がりました。お弁当のおかずにも最適です。
ご飯・おかず ほっこり煮えた かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
ひき肉のうま味がたっぷりしみた素朴なかぼちゃの煮物です。ほっこり煮えたかぼちゃが懐かしい、飽きのこないお総菜です。レンジを使う事でかぼちゃが扱いやすくなります。作り置きの鳥そぼろを使うともっと簡単です。
スイーツ フライパンで簡単♪空瓶で作るかぼちゃプリン レシピ・作り方
フライパンで簡単＆生クリームなしで作るプリンです。濃厚・しっとりしたデザートがおうちで味わえます。