ご飯・おかず

つるっとした鶏肉が美味しい簡単ツルツル鶏ソーメン♪ レシピ・作り方

暑い夏を乗り切るためのレシピです。 かつおだしに鶏肉の旨味が加わると最強の味になります。 あれば新生姜もたっぷり添えて。なければ一年中手に入るしょうがの甘酢漬けで作ります。
おつまみ

とうふ嫌いも食べる♪山芋と甘辛だれの冷やっこ(*^-^*) レシピ・作り方

大豆製品、とうふ嫌いな子どもが食べてくれるメニュー。市販の冷凍の山芋を使えばもっと簡単です。 甘さを控えたたれにわさびを添えれば、冷酒のおつまみに最適。 ネギやしょうがを使わずに、とうふ、山芋、しょうゆの風味を楽しんでください。
ご飯・おかず

創作料理?恥飯?ソーメンが残ったら簡単ペペロンチーノ風ソーメン♪ レシピ・作り方

余ったけど、捨てるには忍びないと、残ったソーメンでこっそり作っていたレシピです。とにかく簡単にできるのが嬉しい一品です。パスタをゆでるのが面倒なとき、ソーメンが残った時に簡単に作れるメニューです。
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ご飯・おかず

簡単・気軽に作る わが家流の減塩梅干し♪土用干し無し♪ レシピ・漬け方

梅選びに始まって、土用干しと面倒そうな梅干し作り。梅仕事と称して出来る主婦の大仕事のような梅干し作りを簡単にしています。15年以上続く農家の方に教えてもらったわが家の簡単な梅干しです。カビが生えた時の対処法も紹介します。
スイーツ

わが家の定番・初夏から夏の自家製レモンシロップ レシピ・作り方

切って浸つけるだけ♪レモンの砂糖漬けのレシピと保存期間・方法を紹介します。 1年を通して作れますが、一番欲しくなるのは初夏から夏です。 レモンの香とクエン酸が疲れをとってくれます。 炭酸水やお水で割って冷たくしていただい...
ご飯・おかず

もやしと青菜豚小間肉の梅みそ和え レシピ・作り方

もやしのシャキシャキ感と豚肉の風味が合う簡単料理です。梅の風味がさっぱりして夏向きの料理です。 量を減らして副菜にしたり、おつまみにも使えます。
ご飯・おかず

うざく レシピ・作り方

スーパーのうなぎで三重県の郷土料理うざくを作ります。
ご飯・おかず

農家に教わったニガウリの最高の食べ方 ニガウリの佃煮 レシピ・作り方

農家の方に教わったニガウリの最高の食べ方、ニガウリの佃煮のレシピです。
ご飯・おかず

コスパ最強!ナスとピーマン、豚小間肉の炒め物【創作料理】 レシピ・作り方

キムチの素とトマトケチャップを隠し味にしたオリジナルのお総菜です。ナスやピーマンなど夏野菜の力で、コスパ最強の美味しいお惣菜になりました。
ご飯・おかず

【スーパーの鰻が美味しくなる】うな丼 レシピ・作り方

スーパーのうなぎでうな丼を作ります。安い鰻が高級の鰻に負けない美味しさになりました。
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