レシピ集 ポイントをおさえて簡単・おいしい毎日のお弁当作り方の注意点とおすすめレシピ(^^♪
忙しい朝にお弁当を作るのは大変です。お弁当を楽しく作りたい、そしておいしく楽しみにして食べてもらいたい……そんな思いから記事を書きました。お弁当を作るうえでの注意点やオススメレシピ。
レシピ集 
スイーツ コロンエル風簡単オートミールクッキー(^^♪ レシピ・作り方
タンパク質、食物繊維も豊富なオートミールを使って、ザクザクした食感のクッキー。このレシピは手に入りやすい材料&作りやすい配合になっています。手づくりは格別です。小さいお子さんと一緒に楽しみながら作るのも楽しい思い出になりそう♪ミルクと一緒にまたはヨーグルトやアイスクリームを添えても楽しめます。
おつまみ フライパン１つ♪鶏むね肉の甘辛スティックチキンと付け合わせ レシピ・作り方
栄養バランスを考えて、ありあわせの野菜を添えた創作料理レシピ。スティック状にしたチキンは甘辛だれを絡めて作ります。子どもが食べやすいシンプルな味付けです。大人は七味唐辛子や黒こしょうをかけて、おつまみにもなります。
スイーツ バナナの力・しっとり簡単♪チョコバナナマフィン レシピ・作り方
子供たちにも人気(*^-^*)混ぜるだけの簡単おやつです♪バナナを入れることでバター、砂糖はやや控えめにできます。あれば好みでチョコレートを加えます。
ご飯・おかず 簡単・節約♪コロンエル風・花びらのような菊花豆腐のお吸物
安い材料にひと手間加えたごちそうです。とうふだけで、華やかで優雅な汁物になります。コーヒーブレークの最後にインスタントのお吸物の下で作る方法も提案してみました。気軽に作っていただけたら嬉しいです。だし汁・とうふの旨味が引き立ちます。
おつまみ 簡単・副菜に♪冷蔵庫にある野菜でアレンジ・和風あんかけ豆腐
体にもお財布にも優しい、和風のあんかけ豆腐アレンジメニュー。緑黄色野菜との組み合わせで栄養のバランスも考えました。地味ですが、忘れがたい味です。お味噌汁と香の物、焼き魚か煮魚が揃えば、バランスの良い立派な夕食です。
おつまみ 創作料理？節約・簡単なキャベツのオムレツ♪
食物繊維・ビタミン・たんぱく質が豊富でカロリーの少ない軽食を考えてみました。小麦粉と豚肉を抜いたお好み焼きのようなものです。カロリーを気にしなければ、ソースとマヨネーズをたっぷりかけても。
スイーツ 創作？賛否両論？材料3つの簡単過ぎるチョコレートプリン♪ レシピ・作り方
濃厚でなめらかなムースのようなチョコレートプリンです。ムースのような食感でチョコ好きの家族には好評でとても簡単に作れるのでレシピとして残しました。ゼラチンで作ったチョコプリンとは食感も異なるので賛否両論としました。同じレシピを見つけられなかったので創作？とさせていただきました。
ご飯・おかず カニカマで作るカニクリームコロッケ 作り方・レシピ
洋食屋さん風の定番カニクリームコロッケです。揚げたてはとろ～りクリーミー。今回は種がべたつかないよう、また扱いやすくなるように工夫してみました。冷凍食品をレンジでチンするのは簡単ですが、自家製は格別です。子供たちのリクエストに答えて登場です。
ご飯・おかず コロンエル風♪青じそ風味のとうふハンバーグ レシピ・作り方
たっぷりの大根おろしを添えて(^^♪優しい味とふんわり食感のおかげで、我が家では子どもたちにも人気のハンバーグ。青じそはチューブを使って手軽に作ります。大根おろしが胃にもやさしい健康的なレシピです。