野菜

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野菜高騰をトマト缶がお助け♪色々使えるミートソース レシピ・作り方

野菜が高騰しているときのお助けレシピ。ビタミン不足にならないためにトマト缶を使ってミートソースを作ります。作り置きしておくとタコライス・オムライス・ミートグラタン・ピザと使いまわしができて便利です。
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魯肉飯風ころんクックのスペアリブ丼 レシピ・作り方

味付けを人気の台湾料理 魯肉飯(ル―ローハン)風にしてみました。 スペアリブの代わりに角切りにした豚バラ肉にすると、よりルーローハンに近づきます。
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ジャガイモと玉ねぎのツナマヨ焼き レシピ・作り方

焼いたマヨネーズが香ばしくてまろやか。ツナとコーンとマヨネーズ、子供も好きな一品です。お弁当のおかずにもなります。
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トマト缶を使ってコスパ良し!ころんクック風ハヤシライス レシピ・作り方

野菜高騰の時に役立つのがトマト缶です。野菜不足を補うためにトマト缶を使ったハヤシライスを作りました。翌日にオムライスを作ってかけるとオムハヤシになります。
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うざく レシピ・作り方

スーパーのうなぎで三重県の郷土料理うざくを作ります。
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農家に教わったニガウリの最高の食べ方 ニガウリの佃煮 レシピ・作り方

農家の方に教わったニガウリの最高の食べ方、ニガウリの佃煮のレシピです。
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6ヶ月保存できるガーリックオイル レシピ・作り方

常温で6ヶ月保存可能です。にんにくを炒める作業が必要なくなる便利な作り置きです。
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楽して美味しいナスの鰻もどき・ガリバタチキン丼 レシピ・作り方

多めに作っておいた唐揚げをガリバタチキンにしてみました。ナスを薄く切ってソテーしてウナギのかば焼き風にしたものを添えます。
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コスパ最強!ナスとピーマン、豚小間肉の炒め物【創作料理】 レシピ・作り方

キムチの素とトマトケチャップを隠し味にしたオリジナルのお総菜です。ナスやピーマンなど夏野菜の力で、コスパ最強の美味しいお惣菜になりました。
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にんにくとオリーブオイルを使う鯖のサルディア風 レシピ・作り方

30年くらい前料理本をみてよく作っていた料理です。本は紛失し、ググっても当時のレシピが出てきません。なので思い出しながら作るオリジナルレシピになります。イタリアの片田舎の料理をヒントに作った料理です。
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